Crème glacée!

Il y a très longtemps que je n’ai pas écrit sur ce blog… je suis enceinte!

Je crois que cet état physique résume toutes les raisons de mon silence…

Je commence enfin à mieux me sentir et à avoir un peu plus d’énergie pour accomplir les petites tâches quotidiennes qui remplissent si rapidement ma journée! Charlotte et Jonathan ont été très patients envers moi : merci beaucoup mes amours. Je vous aime!!

Alors, pour redémarrer ce blog en beauté, rien de mieux qu’une recette – et pas n’importe laquelle… Je ne suis pas du tout une fan de crème glacée et de produits glacés, mais là! J’ai beaucoup de difficulté à résister d’aller me servir un deuxième bol…

Crème glacée à la lime :: maison, et sans machine, ni sorbetière!! 

Une adaptation de la recette de Ricardo.

Seulement trois ingrédients : 2 tasses de crème 35% à fouetter 1/3 tasse de sucre 1 1/2 limes et son zeste

Fouetter la crème à l’aide d’un batteur 1-2 minutes.

Incorporer tranquillement le sucre et continuer de fouetter pendant environ 5-6 minutes. Le temps que la crème forme des «pics».

À l’aide d’une spatule, ajouter le jus de la lime et demi et du zeste en pliant doucement le mélanger.

Congeler au moins 4 heures – si vous êtes capables de résister!

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